烤牛奶
准备工作:
牛奶:600克(直接用了3瓶牛奶,全脂)
鸡蛋:4个(3个做糊糊,1个做涂液)
白沙糖:50克
芝士片:1片
淀粉:70克
炼奶:随意
步骤:
把三个鸡蛋打到碗里
加入白砂糖50克
淀粉70克,淀粉,淀粉
炼奶,随意倒一点
把三瓶都倒进去,混合一起
直接用打蛋器把这些打混就行
倒到奶锅放一片芝士片,用小火慢慢煮,等芝士片化了,也成坨状了
然后我是把这些糊糊倒到蛋糕模的,放凉后再放进冰箱,要放到冷冻层不是保鲜层
我是提前一天做的,放到第二天取出来再烤的
切成小块,还要打一个鸡蛋,把蛋液涂在上面,这时候去开烤箱预热
一开始开上下管,200度烤20分钟,上层觉得不够焦再只开上管又烤20分钟
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