炭烧浓稠酸奶
准备工作：
全脂牛奶：800克
糖：50克
凉水：15克
热开水：80克
奶粉：50克
酸奶发酵菌：1小袋
步骤：
80克水烧开，保持热度，备用。凉水和糖一起融化，熬制。
熬成焦糖色
将热水迅速倒入焦糖色中，关火，融合备用。
全脂牛奶倒入糖水中，搅拌均匀。
加入50克全脂奶粉，搅拌融化。
最后加入酸奶发酵菌，搅拌溶解。
倒入消毒好的酸奶机内，按酸奶功能就可以了。
温馨提示：
这样做出来的炭烧酸奶比较厚实，口感醇厚。酸度和甜度刚刚好。
本文整理自网络，侵删！
炭烧浓稠酸奶
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