传说中的金沙汤圆馅
准备工作：
软化黄油：90克
奶粉：25克
砂糖：65克
鸡蛋黄：1个
咸蛋黄：6个
香草精：3克左右
步骤：
软化黄油中加入奶粉
加入砂糖
慢慢抓拌均匀（用手抓是为了使黄油迅速软化）
抓到这个程度就可以了
熟鸡蛋黄用刀背碾碎加入
咸蛋黄蒸熟碾碎加入（咸蛋黄最好趁热压碎，我因为拍视频放凉了，压的时候很吃力。）
再次抓拌均匀
加入几滴香草精
翻拌均匀，入冰箱冷藏半小时左右。
分成10克左右一个搓圆，这个份量大概可以做25-27颗。
再次冷藏至稍硬就可以包汤圆啦……
温馨提示：
如果有吉士粉也可以加15克左右，替代鸡蛋黄和香草精。这个配方同时适用于流沙包……
纯干货，不啰嗦……
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