奶油芝士版奶酪棒
准备工作:
奶油奶酪:50克
牛奶:180克
芝士片:1片
炼乳:适量
吉利丁片:2片
调整了一下配方:刚好两个模具16颗
牛奶:60克
奶油芝士:30
芝士片:半片
炼乳:12克(孩子喜欢甜一些)
吉利丁片:3/4片
步骤:
牛奶加奶油芝士加热
搅拌融化均匀后加入芝士片
关火加炼乳
加入泡软挤干水分的吉利丁片
过筛
会有一些渣
模具加纸棒
量有点大中午刚吃完的汤圆盒也用上了
冷藏2小时很好脱模
温馨提示:
家里冰箱太满的慎做下次在模具下面垫个塑料小菜板方便拿取多加些炼乳不然小崽子嫌弃不甜奶香味够了
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