红烧豆腐
准备工作：
北豆腐：1块
蒜：四瓣
生抽：2勺
盐：少许
淀粉：1勺
葱花：少许
油：少许
步骤：
蒜切末，加少许盐，生抽，一小勺淀粉，一点水，做个汁
葱花爆香
翻炒豆腐
加一小碗水焖煮一小会
带水快干的时候
放入调好的汁
翻炒粘稠，蒜断生
出锅，可以撒一点葱花，或者蒜苗碎，也可以不用
温馨提示：
1.这个做法是后放调味，豆腐内部保留豆腐的嫩香，如果想要很入味的，可以将生抽和盐，在翻炒后加入，再加水焖，这样豆腐内部会相对入味，最后蒜末勾芡，喜欢哪个随自己的。2.如果想浓郁我可以把那碗水换成高汤，我自己是喜欢清水，保留豆腐味。
简单美味，老幼皆宜
本文整理自网络，侵删！
