营养早餐必备不加水南瓜包砸

营养早餐必备不加水南瓜包砸

准备工作:

南瓜泥(1):270克

南瓜泥(2):350克

中筋面粉(普通面粉):500克

糖(1):30克

糖(2):10克

盐:3克

酵母:5克

黄油:15克

蛋黄(厨友推荐):三个左右吧

营养早餐必备不加水南瓜包砸

步骤:

外皮:面粉、南瓜泥(1、糖(1、蛋黄、盐、酵母放盆里,用筷子搅拌,筷子搅不动了上手,揉光滑,南瓜泥(不水不水不水!!!

营养早餐必备不加水南瓜包砸

馅:南瓜泥(2)、糖(2)、黄油放入锅中炒到比较干即可

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面团发酵至两倍大后分成四个,盖保鲜膜松驰15分钟,分成约50g一个

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擀成四周薄中间厚,放一些南瓜泥,别放太多,不好收口

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冷水上锅,盖盖子松弛15分钟,大火蒸15分钟,再闷3-5分钟(防回缩)

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