营养早餐必备不加水南瓜包砸
准备工作:
南瓜泥(1):270克
南瓜泥(2):350克
中筋面粉(普通面粉):500克
糖(1):30克
糖(2):10克
盐:3克
酵母:5克
黄油:15克
蛋黄(厨友推荐):三个左右吧
步骤:
外皮:面粉、南瓜泥(1、糖(1、蛋黄、盐、酵母放盆里,用筷子搅拌,筷子搅不动了上手,揉光滑,南瓜泥(不水不水不水!!!
馅:南瓜泥(2)、糖(2)、黄油放入锅中炒到比较干即可
面团发酵至两倍大后分成四个,盖保鲜膜松驰15分钟,分成约50g一个
擀成四周薄中间厚,放一些南瓜泥,别放太多,不好收口
冷水上锅,盖盖子松弛15分钟,大火蒸15分钟,再闷3-5分钟(防回缩)
叮
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