海盐芝士冰酪戚风
准备工作：
戚风胚子：3个的量
低筋面粉：45克
鸡蛋：3个
色拉油：32克
牛奶：35克
砂糖：45克
酸奶：20克
香草精：2滴
冰酪酱
奶油奶酪：50克
炼乳：10克
奶油：50克
酸奶：20克
海盐：1克
步骤：
牛奶和色拉油混合，分次加入低筋面粉拌匀
加入酸奶增加风味
加入蛋黄搅匀
加入几滴香草精增加风味
蛋白打发至提起有小弯勾
蛋白加入蛋黄糊中拌匀
倒入模具中，镇平
烤箱160度烤制25分钟
取出后倒扣放凉
接着我们做奶酪酱：奶油奶酪隔水融化
加入炼乳酸奶奶油和海盐拌匀
最后加几滴柠檬汁拌匀后冷藏
冷了的蛋糕胚脱模
涂抹奶酪酱
撒上奶粉
一些柠檬碎
好吃的高颜值冰酪酪戚风就做好啦！放入冰箱冷藏一下，很夏天哦！
温馨提示：
柠檬皮一定要放，很有夏天的感觉
微酸的奶酪与香甜的蛋糕相遇，清香的柠檬带着夏天的风，掠过你的味蕾，留下轻柔！凉凉的触感，预告夏天的步调！
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