苜蓿饼
准备工作：
苜蓿：300克
葱：1根根
盐：10克
鸡精：2克
五香粉：2克
鸡蛋：2个
面粉：400克
水：适量
步骤：
苜蓿洗净切碎（苜蓿只要嫩的昂，老的都去掉）葱洗净切碎
加盐，鸡精，五香粉（我都是尽量少放，大家可以参考平常炒菜的量）
加鸡蛋（一个两个随意）加面粉，加水搅拌均匀。水放多少呢？调的稍微稀一些，一双筷子不能挑起来一大块为最佳
电饼铛里放一些油，把拌好的糊糊放进去，用筷子或铲子拨匀两面烙，脆脆的，有清香味道的薄饼就做好了薄一些比较好，更容易做成脆的，小孩儿很爱吃
温馨提示：
其实所有东西用量不是很严格，菜新鲜最重要材料多一些少一些都可以如果实在不知道咸淡，可以先烙一个小个的试试
这个假期到底多长呢这么说吧:院子里的苜蓿可以吃了
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