豆乳包
准备工作：
高粉：250克
冰豆浆：100克
淡奶油：25克
土鸡蛋：1个
耐高糖酵母：3克
盐：3克
无盐黄油：25克
细砂糖：40克
芝士片：1片
步骤：
除黄油之外，所有的材料都从冰箱拿出直接放面包机搅拌，搅拌5-8分钟一定要观察状态，适当加豆浆或者面粉。这个面包的好处是大一点小一点都可以。
搅拌后放黄油继续搅拌15分钟左右。表面光滑，静放5-10分钟。
案板撒点面粉，把面团整理成圆形，然后擀成大圆饼状，大气泡排气。把一片芝士片分成12小块。或马苏里拉芝士都可以（不要放特别多，只是让面包味道多一点层次感。芝士碎平铺在摊开的面团上，包包子的方法或者卷起整形都可以。
面团面上撒些面粉，在盘上垫烘焙纸，撒粉，小心放入烤盘，再放入烤箱发酵60-80分钟。拿出来等烤箱预热，可以找一个有盖大锅盖住。160度上下火，烤箱预热5到6分钟。中层放入烤盘烤35分钟（25分钟，根据上色情况，拿锡纸盖住上面。
拿出放架子上摊温后，横竖切两刀。
豆乳包的口感松软，面包表面也没有刷蛋液那么复杂……趁温温的吃超级绵软。
温馨提示：
二次发酵一定要耐心！面团要松软！先写个记录，下次再详细增加。
早上打的豆浆，还剩一杯，我放在冰箱里想着中午吃完午餐再喝。但午餐实在太饱，灵感一动，不如代替牛奶，做个豆乳包。之前在欧乐超市买过现做的，每次都能吃半个（很大）哈哈哈
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