青团（颜色超好看）
准备工作：
糯米粉：70克
澄粉：65克
开水：130克
青团粉：6克
开水：10克
黄油：10克
馅料
肉松：80克
沙拉酱：50g
咸蛋黄：7个
步骤：
蛋黄开水下锅蒸15分钟
蛋黄压碎加入肉松沙拉搅拌均匀后备用
糯米粉澄面加入开水130ml
先用刮刀搅拌至无干粉再上手索
盘上包上保鲜膜防沾面团按压一些比较容易熟
出炉加入10g黄油揉进团里
青团粉加入开水搅拌到无干粉
把青团酱分三次揉进面团里直到均匀
青团皮一个25g.肉松团一个20g
每个都包上保鲜膜室温可以放三天冷藏就可以放10天（吃前要蒸一下:)
这就是青团保持翠绿的原因青团粉遇热会变黄对比下是不是很明显下面二个是用传统做法做的
青团颜色好看的秘密答应我青团按这个教程来做
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