超快手零难度零失败非常完美的巴斯克芝士蛋糕
准备工作：
奶油奶酪：300克
鸡蛋：3个
细砂糖：75克
海盐：1克
淡奶油：150克
步骤：
烤箱预热230度
所有原料展示，盐太少了，没有展示出来奶油奶酪称到盆里，隔水软化，什么软化方式都行，只要软化了就行鸡蛋提前磕出来打散淡奶油其实不用单独称到碗里的，用的时候直接称在盆里就行
中间的制作步骤忘拍了，因为太简单了，做起来太快了，就忘了
奶油奶酪软化好加入细砂糖，用电动打蛋器低速搅打均匀，当然你也可以用手动
加入盐搅打均匀
加入打散的蛋液搅打均匀，分2-3次加入，每次搅匀再加入下一次
加入淡奶油搅打均匀（所以说淡奶油其实不用单独称出来，到这一步的时候直接称到这个盆里就行了，可以少洗一个容器）
6寸模具垫上油纸，我垫了2张
上面架上过滤网，把刚才做好的芝士糊过滤到模具里
送入烤箱，大概是230度烤20分钟，具体时间温度要根据自己的烤箱来确定
表面
切开
我烤到这个程度，就是表面焦黑，切面有一点点湿润、流心的感觉，看起来非常诱人
经典的网红甜品制作方法非常简单芝士含量很高搭配咖啡、红茶特别棒这个配方是我目前做过最好吃的配方量为6寸总的来说就是把配方中的材料全部混合搅匀就OK了
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