皮蛋上汤娃娃菜
准备工作：
娃娃菜：2颗
皮蛋：2个
咸鸭蛋黄：1个
蟹味菇：1盒
虾仁：40克
火腿：80克
白胡椒粉：适量
盐：适量
生抽：1勺
鸡精：适量
步骤：
首先准备好火腿切成小粒。
皮蛋和鸭蛋剥去外壳，切成小粒。
蟹味菇去掉根部清洗干净。
虾仁焯水剥开（熟的好剥）。
娃娃菜洗净去掉根部，切成细条。
起锅烧水，等水烧开后，先下入皮蛋和鸭蛋粒熬出汤汁浓稠，再放入娃娃菜和蟹味菇，依次放入调料，最后放入火腿和虾仁即可。（撒上葱花点缀更好）
娃娃菜可炒，可蒸，但是以做汤为最佳，夏天马上到了，需要露肉的季节，今天给大家分享一道无油低脂版的上汤娃娃菜。(分享的是三人份)
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