上汤浸时蔬
准备工作：
苦麦菜（也可用自己喜欢的各种青菜）：2颗
皮蛋：两个
蒜子，姜，枸杞：适量
步骤：
这样放整颗菜能入镜(_)这就是苦麦菜，广东的小伙伴应该不陌生吧，至于为什么叫这个名我也不知道哈，但可以明确告诉你_它不点也不苦，梗非常甜（说多了回归正题(—)
来个配料合照()
烧一锅开水把青菜焯熟备用
另起一锅放入配料，爆香，加入开水，滚几滚（这是广东话，意思是煮一煮）
将上汤倒入苦麦菜碟上，一道和酒店无样的上汤浸时蔬完成了
温馨提示：
我选用的苦麦菜是当季的时蔬，春季上季，时蔬多种多样，亲就选择自己喜欢的吧，做法也是一样的，这道菜可汤可菜，上班族的快手菜，非常方便，而且还降火的哦
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