青团
准备工作：
糯米粉：500克
开水：适量
咸蛋黄：6个
艾草：500克
肉松：200克
沙拉酱：适量勺
玉米油：适量克
步骤：
新鲜艾草取嫩叶
放适量小苏打，煮至用手能捻碎即可
放入凉水中冲洗两遍，挤干水分，放入料理机打成糊状（可加入适量开水）
糯米粉里放入适量玉米油，倒入艾草糊，和成面团，如果太干就加点开水
盖上保鲜膜
取咸鸭蛋黄，放入锅里蒸熟，透凉后碾碎，加入肉松和适量沙拉酱，搅拌均匀
取50克的小剂子，包入蛋黄肉松馅，用虎口收口，整形
蒸屉里铺上油纸，上锅蒸十分钟
出锅前刷一层玉米油防干
咬一口，满满的艾草清香
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