淡奶油的曲奇🍪
准备工作：
无盐黄油：160克
盐：2克
淡奶油：40克
细砂糖：60克
低筋面粉：200克
杏仁粉：40克
步骤：
淡奶油和细砂糖、盐放进锅里，小火加热至砂糖融化，晾凉。
熬好了
黄油打发至羽毛状
分次加入晾凉的淡奶油液体，拌匀。
筛入低粉和杏仁粉
拌匀
准备一张大点的硅油纸，对折，将面糊铺在硅油纸的一边，叠成长方形后，擀成5毫米厚的片。冷冻20分钟。
烤箱预170度。冷冻时间到了，切成长方块（随意什么形状，块不要太大，烘烤还会坍塌。烤2023分钟，分钟。
太久太久没做曲奇了，赶紧记录一下。
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