简单易学的家常凉菜 黄瓜拌干豆腐
准备工作:
豆腐皮:2张
黄瓜:1根
小米辣:1个
蒜:3瓣
盐:1小勺
鸡精:1小勺
酱油:小半勺
米醋:小半勺
蚝油:小半勺
美极鲜味汁:4滴
香油:2滴
步骤:
黄瓜洗净,切丝。
干豆腐切丝。
把蒜切成蒜末,与黄瓜丝和干豆腐丝放在一起。
放入一小勺精盐,一定要少放盐!就放一丢丢盐就行了!
放入半勺酱油!
放入半勺米醋!
放入半勺蚝油!
放入一小勺鸡精!
倒入4滴或者3滴的美极鲜味汁!不要放太多,这个调味汁放多了会特别咸!
倒进2滴香油!
最后放入切成段的小米辣,均匀拌在一起,盛盘!
清甜爽口的拌凉菜,配上一碗热汤面,还有自家做的肉肠,简简单单的一人餐
温馨提示:
因为是一人食,所以调料一定要少放,要不然会很咸哦!如果要是一家几口人一起吃的话,用料就适当的增加调整,但是调料还是不要增加太多!不要吃太咸,盐吃多了对身体不好哦!凉菜还是要以清淡为主,这样才清凉爽口还解口!
黄瓜拌干豆腐是一道操作简单,清甜爽口的家常凉菜,还是防暑佳品。
本文整理自网络,侵删!