草莓脆松露巧克力
准备工作：
可可粉：100克
可可脂：90克
草莓脆整颗：适量
奶粉：50克
糖粉：30克
步骤：
秤好材料。将可可粉，奶粉过筛
约50度的水化开可可脂。将过筛的可可粉和奶粉放可可脂里面搅拌匀，一直保持温度搅拌
放入凉水降温，搅拌。再加热到50搅拌。草莓粒放在烤盘网上，一勺一勺淋在草莓粒上。把淋好的草莓巧克力放入冰箱半小时后取出。冰箱里取出草莓脆巧克力，加热没有用完的可可液，再逐个的淋一边巧克力，此时的巧克力有一定的厚。再放入冷藏半小时。拿出巧克力，过筛一些可可粉，拌匀，完成。美味的巧克力可以满足你的味蕾啦！备注:因为是要消耗的是家里剩下的可可粉，奶粉和可可是不溶于可可脂油类的，如果有可可块最好用可可液块，口感会更丝滑。
以前常吃日本的Frantz的夹心巧克力，现在不在日企了，吃的也少了。巧克力爱好者去年一年吃了5000多的巧克力，何不自己做做看，于是便有了它
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