可乐虎皮鸡蛋

可乐虎皮鸡蛋

准备工作：

葱：半根

盐：3克

鸡蛋：5个

可乐：1瓶

蚝油：1勺

生抽：1勺

老抽：半勺

步骤：

水煮鸡蛋水开后煮四五分钟

捞进凉水，便于脱皮

脱壳鸡蛋擦干水备用

油热后放入鸡蛋，煎至全面金黄

锅洗干净以后加入虎皮蛋，倒入一瓶可乐再加入调味料，开煮

大火收汁，

出锅，撒入点缀，比如葱花和小米辣

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