抹茶樱花芝士慕斯
准备工作：
樱花拿铁粉：5g
抹茶粉：5g
奶油奶酪：150g
淡奶油：150克
酸奶：100克
牛奶：80克
吉利丁片：两片
细砂糖：30克
装饰
樱花拿铁粉：3g
淡奶油：100克
糖：10克
新鲜樱花：适量
步骤：
准备原材料
吉利丁片泡冰水软化
奶油奶酪隔室温软化，加入酸奶，搅拌均匀。
淡奶油加入白砂糖，打发至6成
加入奶酪液中，搅拌均匀，液体均等分成两份
50g牛奶加热至50度，加入吉利丁片，搅拌融化均匀，均等分成两份
抹茶粉加入另外25g牛奶，搅拌均匀，可以过筛保持无颗粒
一半奶酪液，加入抹茶牛奶，加入吉利丁牛奶液，搅拌均匀，倒入容器中，放入冰箱冷冻15分钟。
樱花粉加入25g牛奶液体，搅拌均匀。
加入一半奶酪液，搅拌均匀。
倒在抹茶层上层，放入冰箱冷藏4小时，即可。
淡奶油加入拿铁粉，加入糖，打发至9成发。
用裱花袋挤在慕斯上，放上新鲜樱花和叶子，完成
粉嫩少女心，有没有
春天的颜色呀
趁着春天，用樱花做了一款慕斯芽绿色和浅粉色的搭配完全粉嫩少女心用新鲜樱花装饰是点睛之笔更添春日气息.慕斯的口感是樱花和抹茶的双重融合樱花拿铁的甜搭配抹茶香气顺滑无比爱吃奶酪的伙伴一定很爱
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