纸杯蛋糕
准备工作：
鸡蛋：2个
糖粉：100克
低筋面粉：120克
黄油：120克
奶油奶酪：125克
盐：1.5克
泡打粉：1克
小苏打：1克
步骤：
黄油和奶油奶酪置于室温软化；
将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合，筛入盆中，低速搅打均匀；
加入烘焙用巧克力豆，改用橡皮刮刀拌匀；
无需打发的蛋糕香蕉乳酪巧克力豆玛芬上下火170度中层35-40分材料黄油120克奶油奶酪125克糖粉100克鸡蛋2个低筋面粉120克盐1/4小勺泡打粉1小勺小苏打1/2小勺香蕉2根烘焙用巧克力豆40克具直径7厘米、高7厘米7个操作步骤Method1．黄油和奶油奶酪置于室温软化；2．用电动打蛋器以低速搅打至顺滑；3．加糖粉，搅打至光滑无颗粒；4．鸡蛋打散，分3次加盆中，每次需搅打均匀至完全乳化后再加下一次；5．将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合，筛盆中，低速搅打均匀；6．香蕉去皮切小块，用叉子碾压成泥状，加盆中，低速搅打均匀；7．加烘焙用巧克力豆，改用橡皮刮刀拌匀；8．将拌好的面糊用小勺装具中，并轻轻蹾几下底部使表面平整，分，表面再装饰适量的巧克力豆，烤箱预热，170，上下火，中层，3540分。
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