六月香葱伴侣.啤酒酱瓣肉
准备工作：
五花肉：350克
豆腐干：150克
鹌鹑蛋：20颗左右
六月香豆瓣酱：150克
啤酒：1罐
老冰糖：25克
蚝油：1勺
老抽：0.5勺
鸡精：少许
鸡粉：少许
味好美生姜粉：少许
葱：1根
步骤：
准备食材
豆腐干切丁，五花肉切小块状。鹌鹑蛋小火油炸捞出，我这用色拉油炸的，颜色比较淡。
起油锅下五花肉煸炒，下生姜粉去腥增香
煸炒至五花肉呈金黄色，撇出多余油脂
下入炸好的鹌鹑蛋、豆腐干丁
下入豆瓣酱，150克左右
加入一罐啤酒
老抽适量
蚝油1勺
加入老冰糖，一会你可以试试口感，糖这种随个人口感，中火开盖炖煮20分钟左右，中途必须经常搅拌，防止糊底
汤汁浓稠、颜色红亮，加入鸡精、鸡粉
六月香酱瓣肉出锅，撒上香葱
成品鲜甜咸香，超级下饭
酱瓣肉，宜兴家家户户都会做，只是有的时候用的酱会不一样，加入的材料也会随个人喜好，有的加入花生米、虾，各种....六月香的酱口感还是狠不错的，做出来鲜甜咸香，本人比较推荐。
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