轻芝士蛋糕
准备工作：
奶油奶酪：200-240克
鸡蛋：6个
低筋面粉：60克
黄油：60克
牛奶：100克
细砂糖：70克
玉米淀粉：10克
模具：展艺汉堡模7个
柠檬汁：适量
步骤：
汉堡模具垫上硅油纸，方便脱模
乳酪软后分次鸡蛋，混合完全后，牛奶，混合完全后
加入低筋面粉，混合成糊状
蛋白加入柠檬液后进行打发，分三次加入糖，最后一次加入糖的时候放入玉米淀粉，打发至上图所示状态，然后分二次混合蛋黄糊和打发好的蛋白。
分装七个汉堡模具，放入150度预热好的烤箱，隔水，150度，45分钟即可
等稍凉后脱模装入盒中，很漂亮吧
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