巧克力玛德琳
准备工作：
鸡蛋：1个
低筋面粉：46克
可可粉：4克
蜂蜜：6克
细砂糖或零卡糖：45克
黄油：50克
泡打粉：2克
黑巧克力：50克
步骤：
玛德琳部分原材料总和
鸡蛋、爱乐甜砂糖、蜂蜜搅打至砂糖融化，整体均匀有少许气泡即可
搅打至如图状态后加入粉类，低粉、泡打粉、可可粉，拌至无颗粒状态
黄油提前融化，40左右加入面糊中
如图状态后即可加入提前融化的黄油融合均匀，装入裱花袋后，放冰箱冷藏两个小时左右，不得超过24小时
烤箱提前预热190，面糊拿出来，放置一会。提前对模具做防粘处理，我就简单的涂了一层黄油，正常可以再筛一层粉
面糊挤到七八分满即可，我给出的量正好可以做6个。烤箱调至180烘烤15至18分钟即可
取出放凉
融化黑巧，也可以根据自己的喜欢在黑巧中添加椰子油用于表面。在模具底部把黑巧挤入模具中部分，再将放凉的玛德琳压在黑巧上面，再放入冷冻层30分钟后取出，很轻松的就脱模了
最后举个栗子吧
方子可做一个六连栗子玛德琳模具
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