抹茶太妃糖
准备工作：
抹茶：8克
黄油：60克
淡奶油：200克
水饴：50克
细砂糖：200克
步骤：
糖的软硬程度，主要取决于熬糖的温度，130度左右是软糖，160度是硬糖，根据各人喜好选择。
首先，将所有材料放至不粘锅，把糖熬煮至浓缩状态。
当糖的温度升至130度，加入黄油和抹茶粉的混合物（抹茶酱，搅拌均匀就可以加入保温的杏仁。
后放抹茶粉，可以保持颜色相对稳定，趁热快速使用刮刀抹平。
倒入模具定型，放凉。
冷却至60度切糖
软糖，对抹茶粉的影响不大，颜色能保持翠绿色。
包装起来超好看
温度提高到160度，就会变成酥脆的抹茶太妃硬糖。
颜色是会比较偏太妃糖的抹茶色哦。
抹茶控就不要错过这款太妃糖，不仅保留了太妃糖特有的奶香，还可以品尝到抹茶的清新，尝一口，就会忘不掉那清香回甘的味道，爱了爱了，一定要试试哟。
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