低油无糖蜂蜜炼乳十寸蛋糕

低油无糖蜂蜜炼乳十寸蛋糕

准备工作：

鸡蛋：8个

蜂蜜：50克

炼乳：15克

低筋面粉：135克

牛奶：100克

玉米淀粉：15克

玉米油：30克

白醋：几滴

步骤：

分蛋黄，蛋白，玉米油，炼乳搅拌均匀再加蛋黄搅拌

加牛奶搅拌

加低筋面粉划z字拌匀，不可划圈搅拌，否则容易起筋

蛋白中加白醋，加蜂蜜

加玉米淀粉

提前预热烤箱再打发蛋白

切拌上下翻拌，混合

倒入模具，可以是八寸加六寸也可以一个十寸的

中下层上下火150度烤40分钟左右

烤好后先倒扣到烤网，晾凉后再脱模

低脂无糖更健康

轻盈蓬松

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