家常煎豆腐
准备工作：
老豆腐：一大块
蒜：3-4瓣切末
小米辣：可加可不加
葱：1根
调味料：1勺
蚝油：适量
生抽：适量
老抽：一点上色用的
鸡精：适量
盐：适量
白糖：一点点
淀粉：勾芡用的，不勾芡也可以
步骤：
老豆腐切片
下锅煎至两面金黄备用
锅内倒油，配料下锅炒香后加豆腐，翻几下
把耗油、生抽、老抽、鸡精、盐、清水先调好汁倒进去，小火焖煮几分钟
尝下味道没问题就可以出锅了
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家常煎豆腐
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