麻婆豆腐

麻婆豆腐

准备工作：

豆腐：2块

肉沫：适量

生抽：2勺

盐：半勺

水淀粉：半碗

郫县豆瓣酱：2勺

白糖：1勺

花椒：6粒

葱花：适量

步骤：

1.豆腐切成小块，肉切成肉沫，蒜切成蒜末，葱切成葱花

2.锅中加水把豆腐放进去煮一分钟。捞出备用。

3.锅热下油，把花椒放入锅中小火炒香，再加入葱段和蒜末爆香，把猪肉倒进去，加入豆瓣酱，盐，生抽，糖翻炒均匀。

4.倒水没过猪肉，中火煮1分钟，放入豆腐小火煮3分钟，出锅前倒入水淀粉和撒上葱花即可。

太下饭了

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