巧克力橙皮丁吐司
准备工作：
高筋面粉：500克
可可粉：9克
酵母：5克
糖：43克
盐：5克
奶粉：20克
鸡蛋（50克）：1个
冰水：290克
黄油：40克
馅料
耐高温巧克力豆：30克
橙皮丁：50克
核桃仁：50克
步骤：
可做中种70%，或先水合，不过要预留一点水分用来溶解酵母。
面团揉好后，加入果干揉匀。面团分为4份。滚圆中间醒发，二次擀卷，最后放入450克吐司盒。最后醒发。
180烤40分钟。这个图片第一次做的忘记放酵母后面加了但面揉不好发不好了。
就是为了消耗家里的巧克力豆，橙皮丁。参考了美丽女神经的方子，但减少了一半的糖，黄油，可可粉。
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