酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败
准备工作:
黄油:70克
砂糖:45克
全蛋液:30克
盐:0.8克
小苏打,泡打粉:各1克
低筋面粉:56克
可可粉:4克
耐高温巧克力豆:40克
蔓越莓,瓜子仁:各20克
燕麦:70克
步骤:
软化70克黄油至,可以轻松按下去
加入45克砂糖搅拌
加入0.8克盐搅拌
30克鸡蛋液分3次加入,每一次搅拌至看不见鸡蛋液,再加下一次。
筛入所有粉类,搅拌至看不见粉颗粒即可。
加入巧克力豆40克,蔓越莓20克,瓜子仁20克,70克。
先预约烤箱上火170,下火150。(大约25克一个搓圆按扁,然后送进烤箱)按预约的温度烤22分钟。
烤好拿出晾一下,脆了就可以密封起来了,不然久了会回软。(如果晾了还不脆就继续烤,不过不要烤焦了,每个烤箱脾气不同,看着点哦加烤的话。)
好啦赶紧品尝你自己做的饼干吧
温馨提示:
果干和坚果可以加自己喜欢的哦尽快吃完,不然会回软。不吃密封好哦。有时我想吃脆点的,就爱烤久一点,不过要看着哦不然很容易糊了。
很香巧克力味,麦片又有点嚼劲,配咖啡绝绝子,赶紧做起来吧。有什么不懂可以提问哦
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