咸蛋黄肉粽

咸蛋黄肉粽

准备工作:

粽叶:3斤

冰冻咸蛋黄:一包

五花肉:500克

糯米:5斤

蚝油:两勺

生抽:两勺

盐:适量

绿豆:三两

红豆:100克

眉豆:20克

干香菇:10朵

绳子:三把

咸蛋黄肉粽

步骤:

先把糯米洗干净,之后把绿豆和红豆,眉豆一起洗捞均匀,放花生油,盐,生抽,蚝油适量调好味

咸蛋黄肉粽

绿豆是这种剥了绿色壳。

咸蛋黄肉粽

洗粽子叶,买新鲜的绿色包煮的够香一点

咸蛋黄肉粽

全部彩料合个影

咸蛋黄肉粽

五花肉放点盐,生抽,致美斋蚝油两勺,喜欢五香粉的可以放,我不喜欢就没放

咸蛋黄肉粽

叶子叠成一个漏斗形状放一层糯米,放点五花肉,放点香菇,放咸蛋黄的就不用放肉,包两种口味

咸蛋黄肉粽

调好味就可以包了,粽叶一头一尾注意叶子的正反面,光滑的一面是放米的,煮的时候要半个小时,红豆要提前泡一下,再放冰冻要包的时候再解冻

咸蛋黄肉粽

第一次自己学包的三角粽满满的成就感呀!太兴奋了

咸蛋黄肉粽

朋友今天来我家坐,她教我包粽子自己不会包,买儿子同学家长包的粽子,7元一个太贵了,昨天约好了今天买材料她教我包三角粽

本文整理自网络,侵删!

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