小美|巧克力马芬蛋糕
准备工作:
巧克力豆(巧克力碎):50克
玉米油/葵花籽油:30克
牛奶:90克
鸡蛋:1个
细砂糖:50克
低筋面粉:70克
玉米淀粉:10克
可可粉:40克
奶粉:15克
泡打粉:5克
步骤:
提前预热烤箱至170.
将30g玉米油、90g牛奶、1个鸡蛋和50g糖放入主锅,以10秒/速度4混合。
加入70g低筋面粉、10g玉米淀粉、5g泡打粉、40g可可粉和15g奶粉,以20秒/速度4混合
加入50巧克力碎,利用刮刀棒搅拌均匀。
把面糊平均倒入蛋糕模具中约8分满,放入烤箱以170烘烤20-25分钟。
提倡节约主锅加入300g-500g开水,设置10秒/速度10,一杯浓郁的巧克力“洗锅水”就好了,哈哈
烤好后戴上防烫硅胶手套取出,放凉后即可享用。
浓郁的巧克力味道满屋飘香能量爆炸
口感浓郁,能量爆棚
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