抹茶 白巧克力冰淇淋

抹茶 白巧克力冰淇淋

准备工作：

抹茶：12克

牛奶：125克

奶油：250克

糖：50克

蛋黄：3个

白巧克力：60克

步骤：

1、白巧克力隔水融化备用，抹茶粉备用。

2、其他材料混匀，隔水加热至刮刀不低落状态。

3、将少量步骤二液体倒入抹茶粉中，搅匀，再将其倒回，白巧克力一并倒入，搅匀

4、放冰箱冷藏4小时以上，拿出打至体积变大出现纹路但仍可流动状态。

5、放冷冻2.5小时，取出打散，放容器冷冻

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