周岁甜品台
准备工作:
水果:若干
八寸戚风蛋糕:1个
杯子蛋糕:12个
曲奇饼(抹茶,巧克力)自制:若干
自制蔓越莓饼干:若干
鸡翅,热狗:若干个
小四卷(抹茶1片,巧克力1片,原味2片):4片
奶油奶酪:500克
奶油:1200克
海苔肉松:若干
棉花糖:若干
小奇福饼干:若干
蔓越莓:若干
白巧克力:适量
装饰糖果:适量
吉利丁片:3片
盒子,推推乐,插牌等:适量
步骤:
先做好饼干类,曲奇饼,蔓越莓饼干,蔓越莓牛扎饼
花纹很立体哦,减了糖,成品不甜,选用了宇治抹茶粉,烤时加盖了锡纸,颜色很赞(原图哦)
饼干合集
蔓越莓牛扎饼干,表面撒了奶粉
底部用了小四卷蛋糕胚,前一晚做好放冰箱冷藏,第二天拿出装饰,做了芒果慕斯和草莓慕斯
准备棒棒糖蛋糕胚,参考君之棒棒糖蛋糕做法
天气热,开了19的空调裹的巧克力,冷的事得披着小被单
装饰糖果好甜呀
小四卷用推推乐模具印好蛋糕胚,准备好水果和奶油霜,我准备了巧克力奶油霜和基础奶油霜,然后组装
巧克力,抹茶,原味,随意组合
烤好红丝绒杯子蛋糕,打好奶油霜,组装
鸡翅提前一天用奥尔良烤翅腌料腌制,肉松小贝蛋糕胚用推推乐模具印好,准备好海苔肉松,然后组装完成
夹心奶油用了加白砂糖打发的奶油,一层夹芒果,一层夹蔓越莓,抹面采用了基础奶油霜,调色用了蓝莓果蔬粉,插牌装饰完成
大合照
小朋友们吃的很开心哦
二宝周岁啦!全部独自一人完成,花了两天时间
本文整理自网络,侵删!