周岁甜品台

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准备工作:

水果:若干

八寸戚风蛋糕:1个

杯子蛋糕:12个

曲奇饼(抹茶,巧克力)自制:若干

自制蔓越莓饼干:若干

鸡翅,热狗:若干个

小四卷(抹茶1片,巧克力1片,原味2片):4片

奶油奶酪:500克

奶油:1200克

海苔肉松:若干

棉花糖:若干

小奇福饼干:若干

蔓越莓:若干

白巧克力:适量

装饰糖果:适量

吉利丁片:3片

盒子,推推乐,插牌等:适量

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步骤:

先做好饼干类,曲奇饼,蔓越莓饼干,蔓越莓牛扎饼

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花纹很立体哦,减了糖,成品不甜,选用了宇治抹茶粉,烤时加盖了锡纸,颜色很赞(原图哦)

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饼干合集

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蔓越莓牛扎饼干,表面撒了奶粉

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底部用了小四卷蛋糕胚,前一晚做好放冰箱冷藏,第二天拿出装饰,做了芒果慕斯和草莓慕斯

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准备棒棒糖蛋糕胚,参考君之棒棒糖蛋糕做法

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天气热,开了19的空调裹的巧克力,冷的事得披着小被单

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装饰糖果好甜呀

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小四卷用推推乐模具印好蛋糕胚,准备好水果和奶油霜,我准备了巧克力奶油霜和基础奶油霜,然后组装

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巧克力,抹茶,原味,随意组合

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烤好红丝绒杯子蛋糕,打好奶油霜,组装

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鸡翅提前一天用奥尔良烤翅腌料腌制,肉松小贝蛋糕胚用推推乐模具印好,准备好海苔肉松,然后组装完成

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夹心奶油用了加白砂糖打发的奶油,一层夹芒果,一层夹蔓越莓,抹面采用了基础奶油霜,调色用了蓝莓果蔬粉,插牌装饰完成

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大合照

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小朋友们吃的很开心哦

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二宝周岁啦!全部独自一人完成,花了两天时间

本文整理自网络,侵删!

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