三色炼乳奶糖/奶片/奶棒【新年糖果/宝宝零食/消耗奶粉】
准备工作:
给小孩子吃可以只做原味的
原味
奶粉:100克
炼乳:适量60-80克
蔓越莓(可不放):10克
抹茶口味
奶粉:100克
抹茶粉:5克
炼乳:适量60-80克
蔓越莓(可不放):10克
可可口味
奶粉:100克
可可粉:5克
炼乳:适量60-80克
蔓越莓(可不放):10克
步骤:
准备好食材,蔓越莓切碎点
先来做原味的:碗里加入奶粉,蔓越莓,炼乳炼乳可以不用全加进去,预留点,不够再加
带一次性PVC手套团成很硬很硬的团
放到油纸上,表面再垫一张油纸,擀面杖擀成2cm左右厚度
切成宽度2cm左右,度4cm左右,和牛轧糖大小差不多(忘了拍图,看后面步骤)这就搞定了,直接吃吧,就是这么简单粗暴
切掉的不规则的边角料重新团成团,然后擀平成厚度1cm的片,用中号裱花嘴或小瓶盖压成奶片形状,真好,宝宝吃大小正合适。或者拿出小朋友喜欢的饼干模具让小朋友们自己凹造型吧。
抹茶口味做法:抹茶粉和奶粉混匀一起加入其他步骤和原味做法相同
可可口味做法:可可粉和奶粉混匀一起加入其他步骤和原味做法相同
三种口味全部好,奶糖,奶片,还搓几个奶棒,全部摆放到网上,一天,口感偏脆。奶粉不可高温加热,奶糖用其他奶粉的话可烘机或者烤箱80-100度烘15分钟左右
不晾也是可以的,口感就是有韧性的,有点像大白兔奶糖,牛轧糖
这个就冒充奶酪棒哄小朋友吧
家里有小朋友的,要消耗奶粉的都可以做,不想喝奶粉,那就嚼着吃吧营养低热量的小零食,比吃其他糖要健康很多我这个大朋友表示也很爱吃
真的好吃,装到小罐子里密封保存一周左右,尽快吃完吧。
糖果包装起来,奶片我就随意找了个圣诞节的包装哈哈哈,奶棒放不下掰开又是全网最穷最凑合的博主……
温馨提示:
这款雀巢佳膳悠选奶粉是不可以高温加热的哦,喝的话一般用40度左右温水冲饮,所以做这款炼乳奶糖我就就自然晾干了用其他奶粉的话可以烘干机或者烤箱80-100度烘干15分钟左右给小孩子吃可以只做原味的,炼乳也可以换成酸奶,口感就是酸奶味,酸奶含水量高,大概换算30-40酸奶吧。同时保质期缩短,冷藏保存3-5天
家里小朋友的,要消耗奶粉的,要消耗炼乳的,都不要错过这个简单又好吃的糖果口感像奶酪棒,大白兔奶糖,牛轧糖好吃低热量,有营养,小朋友吃更健康,又是哄娃神器呀!免烤箱,10分钟搞定,烘焙小白轻松驾驭。想要更低热量的话炼乳也可以换成酸奶哦,酸奶含水量高,要适当减量哦
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