万圣节玛德琳—低甜快捷
准备工作：
材料1⃣️
全蛋（常温）：55克
蜂蜜：10克
香草膏：1克
海盐：0.5克
幼砂糖：35克
材料2⃣️
低筋面粉：60克
泡打粉：2克
材料3⃣️
发酵黄油：65克（温热）
柠檬皮：半个
装饰材料4⃣️
柠檬汁：3克
糖霜：15克
巧克力：隔水融化，适量
步骤：
准备好所有的材料
准备好玛德琳硅胶模具
模具一定要选择耐高温的！
黄油提前融化，50度备用
鸡蛋、糖、香草膏、蜂蜜放入料理盆
混合均匀
低筋面粉泡打粉混合均匀，过筛入步骤4中
蛋抽画圈混合至细腻的面糊
加入温热的黄油
画圈混合均匀
加入柠檬皮，混合均匀
装入裱花袋
硅胶模用硅胶刷涂上软化的黄油，筛入高筋面粉，再把多余的面粉倒掉备用，挤8分满
烤箱提前预热,190度烘烤15分钟，表面上色出炉！成功的玛德琳都会有个可爱的肚子哦！
好的模都会是这样不粘的，可爱的不要不要的！
巧克力隔水融化备用！糖粉柠檬汁混合均匀备用
画上糖霜跟巧克力_喜欢巧克力的也可以在配方上可可粉，就出来可可玛德琳了_
保存方法：出炉冷藏密封7天，天，更何况那么可爱！
温馨提示：
模具是淘b：Beasone非常好用，真的基本不粘_该模具暗号价19圆哦，详见公z号：susan彤妈
玛德琳作为一款基础的法式甜点，虽然加了法字，但其实制作起来非常简单，而且也是一款耐保存的一款小甜品！重点是它烘烤过程太治愈了，有个非常可爱的小肚子！整体风味我们家小朋友非常喜欢，更何况是这么可爱的玛德琳！今天制作的玛德琳我们会采用硅胶模，脱模非常好脱，成品上色也非常的赞，小伙伴们一定得来试试_课件可做8个成品_
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