网红豆腐抱蛋
准备工作:
内酯豆腐:1盒
小鸡蛋:5个(大鸡蛋可减量)
料汁
生抽:1勺
火锅底料:1勺
蕃茄酱:1勺
清水:4勺
步骤:
鸡蛋打散放一旁备用;冷又冷锅,放入豆腐(豆腐盒底下4个角减去,扣在油锅内(如果不怕油溅的也可以热锅热油下豆腐;将豆腐在国内切成井字形,稍稍铺平;
在四周倒入蛋液,稍稍凝固后放辣椒;再凝固一点,倒入配好的料汁,用勺子均匀撒在豆腐鸡蛋上;
再咕咚咕咚一会之后,就可以开吃了;
这么煮一锅,我怕你家米饭不够吃哦!
办公室开了个小灶,煮好上桌3分钟,全部了结,还要求加餐;明日依旧豆腐抱蛋吧!(PS:3个女生份,还不够点!)
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