凉拌黄瓜皮蛋
准备工作：
皮蛋：4个
盐：若克
葱姜蒜沫
小米辣
鸡精
白糖
生抽
醋
香菜
花椒油
香油
黄瓜：根
辣椒油
步骤：
皮蛋摆盘，黄瓜切片卷起，摆盘。
调汁：碗中放入葱姜蒜沫，小米辣，盐，鸡精，白糖提鲜，生抽一勺，醋一勺半，花椒油，香油，辣椒油，香菜搅拌均匀，淋到菜上即可。
跟着网上的大厨师傅学的稍作改良！
本文整理自网络，侵删！
凉拌黄瓜皮蛋
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