空气炸锅樱花酥
准备工作:
低筋面粉:100克
高筋面粉:100克
起酥油:75克
黄油:20克
水:50克
鸡蛋:1个
红豆沙:90克
樱花酱:15克
步骤:
制作油酥:低筋面粉100克,起酥油60克;
制作水油面:用高筋面粉100克,黄油20克,起酥油15克,水50克;
取红90克加入樱花酱15克拌匀后分成的,每约15克;拿出制作好的和,每10克,再用15克,压扁后切成樱花型后中间用蛋液点点撒六七颗黑芝麻;
把成型的樱花酥放入烘焙篮配件,将烘培篮推入空气炸锅,在指示的时间和温度下启动设备:160,7分钟,取出后即可食用。
温馨提示:
1、可根据个人口味,调整红豆沙甜度。2、烹调时间可能因不同的空气炸锅型号而有改变。
樱花酥是中式传统经典甜品,这款酥皮点心有极具创意的樱花造型,口感还一级棒,酥香可口!使用飞利浦空气炸锅
本文整理自网络,侵删!