红糖发糕
准备工作：
红糖：90克
鸡蛋：1-2个
中筋面粉：320克
耐高糖酵母：4-5克
温水：270-300克
大枣：适量
葡萄干：适量
步骤：
上述材料混合均匀成稠糊状无颗粒（朝同一方向搅拌，方便起筋，醒发30-60分钟，等面粉长大一倍
水沸后，上锅蒸30分钟
关火，焖5分钟
倒出来，切块即可
口味很好哟，简单易学，一做即会。
温馨提示：
我用的8寸蛋糕模具，大家记得模具擦油，好脱模。
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红糖发糕
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