冬季→早餐干果糖馒头
准备工作：
红糖：150克
中筋面粉：500克
安琪：一小包
温水：适量
白糖：少许
干果：适量
减面：少许
步骤：
红糖温水稀适后加安其调开放入面粉翻拌
揉均后醒发，(16点20至18点)现在室温没暖气。
发好后
红枣葡萄干洗净上锅蒸十分钟备用
一把干面粉一点减面(增香)揉进面团
干面粉这些
面揉上劲儿
揉好后很紧实
枣切开
放入面团在揉
揉成一体
分份在揉
做成馒头
上锅醒发
二十五分钟后开火
上气后蒸二十分钟关火回气半分钟
熟后大了许多
微甜，枣香有葡萄的肉感。
撕着有劲儿象面包一样，口感好面很香。冬季蒸干果面食做早点很适合
温馨提示：
揉干面粉时一点点往里加
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