猪肉扇贝丁馅饺子
准备工作：
面粉：400克
猪肉：200克
扇贝丁：350克`
韭菜：一把
料酒：50克
花椒粉：4克
胡椒粉：4克
生抽：2小勺
盐：6-7克左右
姜：20克
花生油：50克
步骤：
面调好，备用
猪肉，扇贝丁洗净备用
猪肉切肉丁加生抽腌制，扇贝丁加料酒腌制去腥（这步忘记拍照了）
加姜末，花椒粉，胡椒粉，扇贝丁，搅伴均匀，入味，扇贝丁，扇贝丁，防止馅有好包)
加入切好的韭菜，加花生油搅伴，最后加食盐，
馅准备好了
扇贝丁要是嫌大，用手撕两半即可，个人觉得太细吃不出那个感觉
饺子包好了
老公吃了两大盘
温馨提示：
下饺子时，水开时放点食盐，饺子飘起来要朝一个方向搅伴，这样饺子不易破皮
现在是扇贝最肥的季节，扇贝丁有很多做法，烧汤，爆炒，油炸，今天做一个猪肉扇贝丁馅饺子
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