一人餐：冬日里的清汤面
准备工作：
面条：1小把
白菜叶：4片
卤水豆腐：50克
鸡蛋：1个
盐：1克
酱油：1勺
醋：1勺
步骤：
取几片新鲜白菜叶，洗净切细条
卤水豆腐切片后切成小块
切一点点葱花，也可以放点姜，我偷懒了不想削皮，就不放了，喜欢的可以放
锅烧热加少量油，油烧热下葱花，炒香放入豆腐，加1克盐，搅拌均匀
豆腐炒至金黄，加水1升煮沸
水开后放入面条，煮两分钟，磕入鸡蛋，不要翻动，让鸡蛋慢慢慢慢长成荷包蛋
再煮三分钟，加入菜叶继续煮煮煮
煮至菜叶软烂，大概2分钟，加入一勺酱油一勺醋，等待出锅啦
颜色看起来不够丰富，临时起意，加了几片点缀，哈哈一份简单快捷的清汤面完成啦冬日里来一碗纯粹又有营养的实在是再美好不过啦
冬天与热热的汤面最配了，适合想偷懒又想吃饱饱的快速餐，清新营养，美味加持，喜欢就动手试试吧
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