简单易做的豆丸
准备工作：
地瓜粉：一平盘
胡萝卜：半根
豆腐：一块
葱：两根
虾米：一把
香菇：8朵
肉：一小块
步骤：
准备食材，自己喜欢吃什么就加什么（我们这边会加花生，烤一下碾碎，我个人不喜欢所以没加）
所有食材切碎或者搅拌机搅碎，蔬菜类建议切碎，搅碎有水分不容易成型
加入适量盐，酱油，一小勺油，混合均匀（因为虾米，干贝本身有咸度，所以盐不要加多了，不嫌麻烦的可以香菇碎葱头爆香一下再加进去搅拌
馅儿搓圆
均匀裹上地瓜粉
裹粉手法
放入沸水中煮定型，（用锅铲轻轻搅一下，防止粘锅）
定型了捞出来放入冷水中冷却一下即可
成品图
我们这边特色炝肉汤
温馨提示：
1.这道菜很简单的，不需要什么技巧，厨房小白都可以的，比做水饺简单多了2.豆丸可以煮汤的时候放几颗进去，或者蒸熟配菜，想怎么吃就怎么吃3.以上量可以做30粒左右，豆制品容易坏，建议吃多少做多少，不要做太多。
豆丸是我们家乡的特色美食，简单易做，随地取材，营养又高，煮汤配菜都可以
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