色香味俱全的灵魂炒面来啦!好吃的炒面万里挑一!
准备工作:
面条:1份
鸡蛋:2个
火腿肠:2根
生菜:1颗
生抽:1勺
盐:2克
步骤:
锅中放入适量水,水开后,放面煮熟;捞出,控水备用;
大蒜切好,火腿切好,备用;
生菜洗好,切好备用;
锅中放入适量油,烧至七八成热后,放入火腿炒香后,再放入大蒜炒香;放入煮好的面翻炒均匀,多翻炒几下;最后再放入青菜,放入一勺生抽和少许盐调味;
装盘盛出,即可!
温馨提示:
1.我用的拉面,也可以用荞麦面手擀面等;2.也可以在放入面炒均匀后,就放入调料,我是在最后放入调料;3.青菜如果换成洋葱胡萝卜丝青椒丝等需要多翻炒而熟的青菜时,也可以在火腿大蒜炒香后,先放入青菜,炒软后再放入面,再放入调料;因为面是提前煮熟的,可以最后放!
好久没吃炒面,今天来一个灵魂炒面简易版,简单好做营养又丰盛!
本文整理自网络,侵删!