分享10款好吃的炒饭🔥第7期:杭椒五花肉炒饭
准备工作：
五花肉：克
隔夜饭：1碗
杭椒：2个
生抽：1勺
料酒：适量
淀粉：2勺
蒜：3瓣
葱：1根
姜：1片
八角：2个
食用油：适量
老抽：1勺
醋：半勺
糖：1勺
油泼辣子：2勺
步骤：
五花肉切片后加两勺淀粉，1勺生抽、2勺料酒、抓匀后腌制10分钟，另杭椒切段、姜切丝、蒜切片、葱切花备用；
起锅烧油，倒入葱姜蒜，放入八角，大火爆香；
倒入腌好的五花肉，加料酒，翻炒两分钟至微焦；
加杭椒，并加1勺老抽、半勺醋、1勺糖、翻炒均匀到差不多收汁；
此时加入米饭，并加两勺油泼辣子，来回翻炒至米饭粒粒分明且裹着浓郁的酱汁，即可出锅；
温馨提示：
这个炒饭绝对的香气四溢、酱香浓郁五花肉在火候的加工下肥而不腻一口肉一口饭，满满的享受
我跟你们讲，我是边吃边写的这篇笔记因为这期的炒饭实在太诱人了太香了绝对能排名前三的——杭椒五花肉炒饭
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