西红柿鸡蛋汤🍅这样做才地道🔥低脂鲜香浓郁
准备工作:
鸡蛋:2个
番茄:1个
葱、蒜:若干
生抽:一勺
味精:少许
醋:一勺
步骤:
热油将蒜末、葱段炒出香味加入番茄块,翻炒到出汁加入一大碗清水,加入一勺生抽、一勺醋沸腾后画圈加入蛋液,随着汤的再次沸腾,蛋液浮起后再用勺子搅动搅动。(如果你喜欢吃散一丝丝絮状的蛋花,那就需要用筷子向一个方向快速搅动再一边倒蛋液,出锅前加上盐、味精。再根据喜好滴入香油,撒上葱花!要想西红柿汤浓郁好喝,一定要先把西红柿炒出汤汁后再加水,这样西红柿汁的味道最浓。
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西红柿酸酸甜甜,鸡蛋鲜、滑、嫩!汤汁浓郁可口,喝上一碗真的超级满足。
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