鸡肉汤面🍜
准备工作:
鸡肉(鸡翅根):3根
鸡精,白胡椒粉,盐:少许
生抽:1勺
蚝油:半勺
食用油:2克
葱姜蒜:少若干
老抽:1勺
娃娃菜:3片
热开水:一大碗
面条:1份
香菜:3根
香油:三五滴
步骤:
鸡翅根去骨,切小块,放生抽鸡精蚝油白胡椒粉盐腌制几分钟,可以放点料酒的但手头没有。
小锅插电倒点油,热了后放葱姜蒜炒香后放入鸡块,加入老抽上色,翻炒至鸡肉熟了
放入娃娃菜翻炒几下。
加入热开水,量根据自己需要定。盖盖子让汤煮沸2分钟左右吧。
自家的手擀面一份。也是根据自己的需要来。
下面后搅拌一下再盖好盖子煮沸。自己的手擀面很好煮,面熟了就可以关火了,滴几滴香油,撒上香菜碎。
有肉有菜有汤有面完美
如果,口感轻了,也可以在炒肉或者煮面的时候少加一点盐。
办公室午餐一人量。
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