简单易上手!豆角肉片焖面,一碗不够再来一碗!
准备工作:
面:500克
豆角:500克
猪肉:300克
生抽&老抽:适量
盐:适量
姜:适量
步骤:
豆角切段背备用,长度为自己平时习惯吃的长度就行;瘦肉切片备用;肥肉切片备用;姜切片备用;
锅中倒油少量,放入肥肉片,炸出猪油后放入瘦肉煸炒,变色后放入豆角姜片煸炒;
炒一会儿之后加入生抽、老抽,再翻炒一下,加入水,没过豆角的即可,大火煮开后,加入适量盐;
面条均匀撒在豆角上,盖上锅盖,中火焖熟
掌握时间,不要把汤汁煮干,差不多时,就可以关火拌面啦。一碗超简单的焖面就做好啦
第一次吃焖面是在北京,同学山西人,她有一天说好想吃焖面,我们就找了一家做焖面的馆子(ps:那个馆子真的好难找,点了排骨豆角焖面,味道还不错。然后就喜欢上了hhhhhhh这是我第一次做焖面,就比做豆角肉丝多了一步焖面,感觉还可以
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