青椒肉丝盖浇饭
准备工作：
猪肉：200克
青椒：2个
蒜：2瓣
味达美臻品料酒：1勺
味达美臻品特级生抽：2勺
味达美冰糖老抽酱油：1勺
味达美臻品蚝油：1勺
淀粉：2勺
盐：1小勺
白糖：半勺
水：半碗
食用油：适量
步骤：
准备好材料
青椒去籽去筋洗净切成丝，蒜切末
猪肉洗净切成条状，加入1勺味达美臻品料酒、1勺味达美臻品特级生抽、1勺味达美冰糖老抽酱油、1勺淀粉，抓匀腌制半小时
调酱汁：盐1小勺白糖半勺味达美臻品特级生抽1勺味达美臻品蚝油1勺淀粉1勺水半碗，搅拌均匀
锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉
炒至变色变白，盛出备用
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
加入青椒炒至变软
加入猪肉
加入酱汁
煮至汤汁浓稠
浇在米饭上即可
成品图
图二
今天跟大家分享这道青椒炒肉盖浇饭，汤汁浓郁，好吃到舔盘，做法简单零失败。下面咱们一起来看看吧！
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