12月跟做赛食谱-芝士爆浆三明治
准备工作：
白吐司片：4片
午餐肉：4片（80g）
芝士片：2片
马苏里拉芝士碎：75g
熟玉米粒：30g
肉松：30g
蛋黄酱：适量
蕃茄酱：适量
鹌鹑蛋（或鸡蛋）：4个（2个）
黑胡椒粉：适量
步骤：
准备所有需要的食材；
将午餐肉切5mm左右的厚片；
取一片吐司，单面用抹刀薄薄抹上一层番茄酱，抹面朝上放置；
在吐司中间放入一片芝士片；
在芝士片上码放上两片切好的午餐肉；
午餐肉表面抹上一层蛋黄酱，在午餐肉两边放上马苏里拉芝士；
午餐肉表面撒上肉松，因为有蛋黄酱的存在，肉松撒上去就会黏附在蛋黄酱上；
在肉松表面撒少许熟玉米粒，磨少许黑胡椒粉增香；
另取一片白吐司，对角用勺子将吐司中间压两个凹，这个凹的大小和鹌鹑蛋大小相若即可；
在凹面中打入两颗鹌鹑蛋；
在鹌鹑蛋周围，吐司片表面撒满马苏里拉芝士碎；
最后将有鹌鹑蛋的那片吐司盖在之前码放了午餐肉的吐司片上；
同样的步骤重复一次，因为一个三明治盘可以烤两份；
华夫饼机安装三明治烤盘并预热至绿灯亮起，将做好的三明治胚放入华夫饼机中，盖上盖子烤4分钟；
打开面盖，焦脆金黄的三明治就出炉啦；
将三明治夹出到盘中；
趁热沿着压痕切开能看到浓浓的芝士爆浆，超有食欲；
把切开的三明治再对半切开，每份三明治可以做出4份小三明治；
叠在一起夹馅儿层层分明，趁热吃浓郁爆浆，每一口都是早餐最富足的样子；
装盘就可以食用啦，也可以直接装盒子或者保鲜袋带着出门哦。
温馨提示：
1.午餐肉可替换成火腿片，玉米粒可以省略；2.建议现做现吃，趁热食用，冷了芝士会变硬影响口感。
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